SEVEN HEALTHY SNACKS

Hola fit amigos hoy os doy 7 ideas de snacks saludables para comer a media mañana o por la tarde que son deliciosos!

  1.  Tostada de ½ aguacate y un huevo hervido con pan de cereales de masa madre.
  2. Plátano con una cucharita de mantequilla de cacahuete sin añadidos y orgánica, a ser posible (aquí os dejo el link de la que yo compro: Here).
  3. Smoothie bowl. Para el smoothie necesitamos 5 fresas, ½ plátano, 50 ml de leche desnatada/vegetal o sin lactosa y agua, batimos todo y lo echamos en un bol, como toppings añadimos granola casera (si es comprada, que no contenga a/a), el ½ platano restante y semillas de chia.
  4. Bol de 125 gr de queso fresco batido + edulcorante o stevia, o si lo preferís un yogur natural 0% m.g, como toppings: ½ platano, fresas, granola casera y semillas de chia, acompañado de un buen café y listo 😉
  5. Una manzana troceada con canela y 2 mn al microondas (mejor calcular el tiempo a ojo) y un puñado de nueces.
  6. Tostadas de pan de molde integral sin a/a con tomate, atún y un chorrito de aceite de oliva virgen extra y otra/s con ½ aguacate y pechuga de pavo reducida en sodio.
  7. Batido de 2 zanahorias, ½ platano y una mandarina.

Espero que os sirva y que probéis las recetas.

Soñar, vivir y ser muuy felices!!!

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Hello fit friends today I give you 7 ideas about healthy snacks to eat in Middle morning or afternoon that are delicious!

  1. Avocado toast. With 1/2 avocado and a boiled egg in grain sourdough bread.
  2. One banana with a teaspoon of peanut butter without additives and organic if possible (Here I leave wich I buy).
  3. Smoothie Bowl, for the Smoothie we need 5 strawberries, ½ banana, 50 ml of skimmed/ vegetable or lactose free milk and water, beat all of them and place it in a bowl, as toppings add homemade granola to be possible (if purchased without added sugars), ½ remaining banana and seeds of chia.
  4. Bowl with 125 g of beaten fresh skimmed cheese + sweetener or stevia, or if you prefer a natural yogurt 0% m.g and as toppings: ½ banana, strawberries, homemade granola, seeds of chia and accompanied by a good coffee, and ready 😉
  5. An sliced Apple with cinnamon put it 2 mn in the microwave and a handful of nuts.
  6. Toasted integral bread without added sugars with tomato, tuna and a drizzle of extra virgin olive oil and other / s with ½ avocado and reduced sodium Turkey Breast.
  7. Carrot smoothie: mix 2 carrots, ½ banana, and a Tangerine.

I hope to serve you and that you try the recipes.

Dream, live and be veery happy!!!


Continue Reading

HEALTHY CHOCOLATE SYRUP

Hola amig@s! Tenía pendiente traeros la receta del sirope de chocolate saludable/light/fit… así que, si ya le habéis pillado el truco a las maravillosas tortitas, ahora, con este sirope, no vais a echar de menos ningún tipo de pancake, postre etc de ese restaurante que tanto os gusta, así que allá vamos con la receta!

INGREDIENTES:

  • ¼ de taza de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar.
  • Edulcorante o stevia al gusto.
  • 1 taza de agua (o leche desnatada)

PREPARACIÓN:

  1. En una olla pequeña añadimos el cacao y la stevia y mezclamos los ingredientes.
  2. Agregamos el agua y llevamos a ebullición la mezcla, removiendo con frecuencia.
  3.  Reducimos el fuego y cocinamos durante 1-2 minutos más.
  4. Retirar del fuego.
  5. Dejar enfriar y listo!

Os aconsejo colocar el sirope en un envase apto para este tipo de líquidos, podéis comprarlos en tiendas de repostería, cocina, en las tiendas todo a cien (“en el chino”), o si tenéis en casa podéis reutilizar los envases de salsas como los de mostaza, ketchup, etc (yo he utilizado un envase de miel).
Ahora solo tenéis que guardarlo en la nevera.
Un súper beso 😘

Soñar, vivir y ser muuuy felices!

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Hi friends! Today I bring you the recipe of a healthy/light chocolate syrup, so if you’ve already learn who to make the healthy pancakes, now with this syrup, you are not going to miss any kind of crepe, dessert etc that restaurant that you like so much makes, so here we go with the recipe!

INGREDIENTS:

  • ¼ Cup of cocoa powder and sugar-free.
  • Sweetener or stevia to the taste of each.
  • 1 cup of water (or skimmed milk).

PREPARATION:

  1. In a small pot add the cocoa with the stevia and mix the ingredients.
  2. Add the water and bring to boil the mixture, stirring frequently.
  3. Reduce the fire and cook for 1-2 minutes more.
  4. Withdraw from fire.
  5. Let it cool and ready!

I advise you to put the syrup in a suitable container for this type of liquids, you can buy them in confectionery/kitchen stores, or if you have at home you can reuse packages of sauces such as mustard, ketchup, etc (I used a bottle of honey).

Now you have only to keep it in the fridge.

A super kiss 😘

Dream, live and be veery happy!

Continue Reading

FITSPONGE

Hola amig@s, la receta de hoy es mas que un bizcocho…🤔 …… un Fitcocho!!!
Uno de los principales motivos por los que no se suelen preparar, es por la falta de tiempo, bien, pues hoy os traigo dos recetas del fitchocho, una en horno y otra en microondas, su tiempo? 30 mn para los más pacientes, y 4 mn para los impacientes 😉

INGREDIENTES:

  • 70 gr de harina de avena (en este caso sabor gofre & choco white de Max Protein, la compro a través de la web Nutritienda, (Here)  pero podéis utilizar harina de avena normal y añadirle aroma de vainilla y canela para darle ese sabor delicioso).
  • 30 gr de copos de avena.
  • 200 ml de claras de huevo.
  • Un chorrito de leche desnatada/vegetal o sin lactosa.
  • Arándanos.

PROCEDIMIENTO:

  1. Batir las claras a punto de nieve.
  2. En un bol, añadir la harina de avena con las claras y echar el chorrito de leche, ir mezclando hasta conseguir una masa que no sea ni líquida ni demasiado espesa.
  3. Calentar el horno a 180 grados
  4. Añadir nuestra mezcla a las claras a punto de nieve, poco a poco (para que no bajen demasiado las claras), e ir removiendo con una varilla.
  5. Verter en un molde apto para horno.
  6. Añadir los arándanos por encima (podéis agregarle también una onza de chocolate negro).
  7. Cocinar en el horno durante 25 mn. (Pasados 20 mn hacer la prueba del palillo, para medir mejor vosotros mismos el tiempo que le falta)

Para el fitcocho al microondas? Debéis seguir los mismos pasos del procedimiento anterior hasta el punto 5; donde echareis la mezcla en un recipiente apto para microondas y lo cocinareis en este durante 3 mn (dependiendo de la potencia de vuestro microondas necesitaréis un poco más o hasta menos!)
Atención: tener cuidado de no pasaros de tiempo por que se puede quedar demasiado duro, pasados 2/3 mn hacer la prueba del palillo, recordar que no debe estar líquido obviamente, pero tampoco duro! (Algunas veces la parte superior se queda un poco más blanda, pero no os fiéis de eso, con la prueba del palillo veréis si dentro está o no, la parte superior se endurece al enfriarse.)

Soñar,vivir y ser muuuuuy felices! 

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Hi friends, today’s recipe is more than a cake… 🤔……. a Fitcake!!!
One of the main reasons why it isn’t usual prepared it, is for the time, well, today I bring you two recipes of the fitness cake, an oven and a microwave, the time? 30 minutes for more patients people and 4 mn for the impatient 😉

INGREDIENTS: 

  • 70 g of oatmeal (in this case biscuit flavour and choco white of protein Max, I buy it through the Web page of Nutritienda, (Here)but you can use the normal oatmeal and add aroma of vanilla and cinnamon to give that delicious flavor).
  • 30 g of oats.
  • 200 ml of egg whites.
  • A splash of skimmed/vegetable or lactose-free milk.
  • Blueberries.

PROCEDURE:

  1. beat the egg whites until they are stiff.
  2. In a bowl, add the oats oatmeal and add the splash of milk, go mixing until a dough that is neither liquid nor too thick.
  3. Heat the oven to 180 degrees
  4. Add mixture to the egg whites, slowly (so that the egg white do not descend downward) and go stirring with a spatula.
  5. Pour into a mould.
  6. Add blueberries on top (can also add an ounce of dark chocolate).
  7. Cook in the oven for 25 minutes (Last 20 minutes do the stick test, to better measure yourselves the time remaining).

For the fitsponge to the microwave? You should follow the same steps in the previous procedure to point 5; where you have to put the mixture in a microwave-safe container and cook it in the microwave for 3 minutes (depending on the strength of the microwave you need a bit more or even less!)

Attention: take care to not spend more time, because the cake can be harder, more than 2/3 minutes of the test strip, remember that it should not be liquid obviously, but also not hard! Sometimes the upper part, is a little softer, but don’t trust, with the proof of the stick you can see if it is or not cooked in the interior, top hardens when it cools.

Dream, live and be veeery happy!!!

 

Continue Reading

THE QUINOA, A SUPERFOOD!

Hola amig@s fit! Hoy os traigo una receta con quinoa que está de muerte! Pero antes… veamos por que esta es tan saludable!

PROPRIEDADES:

  • Gran fuente de hidratos de carbono complejos.
  • Contiene cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos.
  • Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
  • Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.
  • Su contenido es rico en Omega 6 (grasas instauradas).
  • Es una importante fuente de fibra.
  • Tiene un índice glucémico muy bajo.

BENEFICIOS:

  1.  Controla los niveles de colesterol.
  2.  Propriedades antioxidantes.
  3. Alimento de deportistas y vegetarianos/veganos (debido a la presencia de los 9 aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita).
  4.  Ayuda a fortalecer el cabello.
  5. Beneficiosa para las personas celíacas (alimento libre de gluten).

Ahora sí, vamos a por la receta!

INGREDIENTES:

     - 150 gr quinoa
- ½ Cebolla
- ¼ calabacín
- ½ pimiento rojo y verde
- 1 zanahoria
– 1 limón
- Vinagre de vino blanco
- Edulcorante

PREPARACIÓN:

  1.  En un recipiente con agua añadir la quinoa y remover, dejar                reposar para que elimine el almidón.
  2. Pelamos todas nuestras verduras en láminas
  3. En una sartén grande, servimos las verduras y esperamos hasta que se doren.
  4. En un vaso añadir el zumo de un limón, un chorro abundante de vinagre y una cucharita de edulcorante líquido.
  5.  Añadir 5 vasos de agua a la sartén con las verduras doradas y llevar a ebullición.
  6. Eliminamos el agua del recipiente con la quinoa.
  7.  Echamos la quinoa y el vaso de la mezcla de vinagre con limón en las verduras con el agua, removemos.
  8.  Tapamos nuestra sartén y bajamos a fuego medio.
  9.  En unos 15 mn estará lista nuestra quinoa, aunque os aconsejo mirar de vez en cuando para remover, y ver si necesita un poco más de agua (si la quinoa no está hecha y ha absorbido todo el jugo).
  10.  Cuando esté hecha os aconsejo dejar enfriar para que coja aún más sabor, y listo para comer!

Soñar, vivir y ser muuy felices!!

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Hi fitness friends! Today I bring you a recipe with quinoa that is delicious! But before we have to see why the quinoa is so healthy!

PROPERTIES:

  • Great source of complex carbohydrates.
  • Contains about 16 grams of protein per 100 grams.
  •  Is composed of: minerals (calcium, magnesium, iron), vitamins (C, E, B1, B2 and niacin) and phosphorus.
  • It is rich in amino acids, that influence in the brain development.
  • is rich in Omega 6 (insatured fats).
  • It is an important source of fibre.
  •  It has a low glycemic index.

BENEFITS:

  1. Controlling cholesterol levels.
  2. Antioxidant properties.
  3. Food for athletes and vegetarians/vegans (due to the presence of the 9 essential amino acids that our body needs).
  4. Help strengthens hair.
  5. Beneficial for celiac people (it is gluten-free).

Now, let’s go to the recipe!

INGREDIENTS:

– 150 g quinoa
– ½ Onion
– ¼ Zucchini
– ½ Red and green Pepper
– 1 carrot
– 1 lemon
– white wine vinegar
– sweetener

PREPARATION:

  1. In a container with water add the quinoa and stir, let stand to remove the starch.
  2. Cut all of our vegetables in slices.
  3. In a large skillet, put the vegetables and wait until they browned.
  4. In a glass, add the juice of one lemon, a generous splash of vinegar and a teaspoon of liquid sweetener.
  5. Add 5 cups of water to the pan with the browned vegetables and bring to boil.
  6. Remove the water from the container with the quinoa.
  7. Add the quinoa and the glass of the mixture of vinegar and lemon on the vegetables with water, now stir.
  8. Cover our pan and turn down to medium fire.
  9. In about 15 mn our quinoa is ready, although I advise you to look from time to time to move it, and to see if you need a bit more water (if the quinoa isn’t cook, and it has absorbed all the juice).
  10. When it is done I advise you to let cool so it takes even more flavour, and ready to eat!

Dream, live and be sooo happy!!

Continue Reading

TIPS TO START A HEALTHY LIFESTYLE!

1. Comer 5 veces al día:

-Ayuda a controlar el apetito.
-Tienes energía sostenida durante todo el día y como consecuencia mejoras tu rendimiento.
-Estabilizas los niveles de glucosa en sangre y por tanto también los de insulina.
-Ayuda a los músculos a reservar de manera más eficiente los carbohidratos evitando que nuestro cuerpo utilice la masa muscular como fuente de energía.

2. Bebe mínimo 2 litros de agua al día (si, lo típico.. pero es indispensable!) :

-Fundamental para conservar el equilibrio de fluidos de nuestro organismo (regula la temperatura corporal, facilita la digestión etc.)
-Los músculos con bajo nivel de agua se cansan rápido!.
-Mejora la concentración.
-Riñones saludables (Gracias al agua estos órganos pueden eliminar los desechos que no necesitamos).

3. El 80% de tus comidas deben ser alimentos naturales, el 20% restante pueden ser procesados.

4. En un metabolismo normal los macronutrientes se tienen que dividir en 40% carbohidratos, 40% proteínas y 20% grasas saludables (Puede parecer mucho pero estas son muy necesarias en cualquier tipo de dieta!).

5. Vegetales en todas las comidas, y 4 piezas de fruta al día.

6. Elimina el azúcar refinado, sustitúyelo por edulcorante o stevia (más natural). No te olvides que el azúcar que necesitamos es el natural, presente en la fruta (fructosa), en la leche (lactosa), etc.

7. Disminuye al mínimo la sal (condimenta con especias!):

-eleva la presión arterial.
-baja la actividad metabólica.
-afecta a la actividad celular.

8. Sustituye las harinas refinadas por harinas integrales (harina de avena,100% de trigo, de arroz integral, etc.)

9. Si llevas tiempo sin hacer ejercicio empieza poco a poco, camina rápido unos 20/30 mn al día.

Pueden parecer muy difícil empezar pero… vuelve a leer los tips! solo tienes que sustituir algunos alimentos (no eliminar!!) lo demás es pan comido, comer más veces al día, beber más agua..

Soñar, vivir y ser muuuy felices!!!

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

 

1. Eating 5 times a day:

-helps control appetite.
-you have energy sustained throughout the day and as a result you improve your performance.
-You stabilize the levels of glucose in the blood and hence also those of insulin.
-helps muscles to reserve carbohydrates more efficiently, avoiding that our body uses muscle mass as a source of energy.

2. Drink at least 2 litres of water a day (Yes, typical… but it is essential!):

-Fundamental to preserve the balance of fluids of our body (regulates the temperature of our body, facilitates the digestion etc).
-Muscles with low water level get tired fast!.
-Improves concentration.
– healthy kidneys (thanks to water these organs can eliminate the waste that we don’t need).

3. 80% of your food should be natural foods, the remaining 20% can be processed.

4. In a normal metabolism macronutrients must be divided into 40% carbohydrates, 40% protein and 20% healthy fats (it may seem much, but these are very necessary in any type of diet!).

5. Vegetables in all of our meals, and 4 pieces of fruit per the day.
6. Remove the refined sugar, replace it with stevia (more natural) or no calories sweetener. Don’t forget that the sugar that we need is the natural sugar, present in the fruit (fructose), milk (lactose) etc.

7. Reduces to the minimum the salt (season with spices!):

-raises blood pressure.
-low metabolic activity.
– affects to the cellular activity.

8. Replaces the refined flour by integral flour (f. of oats, f. 100% of wheat, f. rice integral etc).

9. If you don’t have time to do exercise, starts slowly, start with fast walking about 20/30 mn a day.

May seem very difficult to start but … read the tips again! you have just to replace some aliments (do not delete!) it’s easy, eating more times a day, drink more water..

Dream, live and be veeeeery happy!!!!!

Continue Reading