KALE CHIPS

Hola amigos fit, hoy os traigo una receta súper fácil de hacer, este superalimento ha llegado a Europa recientemente, el Kale! Es un miembro de la familia de la col.

60gr aporta más del 3% de dosis diaria recomendada de vitamina B1, B2, B3, hierro y fósforo; además de ser rico en calcio, magnesio, potasio y vitaminas A-C-K-B6. Debido a que tiene una cantidad muy baja de calorías se encuentra entre los alimentos más densos en nutrientes.

Se puede consumir de mil formas, pero esta es de las que personalmente me gusta más y además es ideal para llevar siempre en el bolso como forma de snack.

Tiempo: 20 mn/ comensales: 4

INGREDIENTES:

  • 1 manojo de Kale (yo he utilizado la bolsa de Mercadona entera).
  • 1 limón.
  • Ajo en polvo.
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal baja en sodio (opcional)

 

PREPARACIÓN:

  1. Lavamos las hojas de Kale, y cortamos los rabos del centro (si compráis la bolsa ya empaquetada de mercadona viene lavada y cortada).
  2. Escurrimos un poco el agua y ponemos en un bol.
  3.  Aderezamos, con el limón, el aceite de oliva, la sal y el ajo. Puedes aderezarlas como quieras, pero os aconsejo esta combinación queda increíble.
  4.  Las mezclamos bien con las manos para que se reparta bien el aderezo.
  5. Pre calentamos el horno a 160º y colocamos el kale en la bandeja de horno bien repartida y horneamos durante 15 minutos, chequeamos y si aun no están crujientes déjalas un poco más, pero hay que estar atento o se pueden quemar.
  6. Sácalas y déjalas 10 minutos, se enfrían muy rápido!
  7. Que aproveche!

Soñar, vivir y ser muuy felices!!!

 

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